Grápefruitos

Významné to ovoce. Všechny citrusy významným jsou ovocem, Má však jednu chybu, je drahé. V každém supermarketu však nalézti lze tzv. FRC ovoce a zeleniny a není tedy důvodu jej nevyužít. 

Zakoupil jsem tedy pouze kus jeden, abych nebyl příliš rozmařilým. Rozmařilým totiž býti netřeba. Co s ním však provést. Protože byl již poněkud starý, o čemž svědčí počínající vřed na jinak bezchybném povrchu, je jisté, že chuť již nebude již příliš svěží.

K fotografování dobrý, avšak chuti poněkud nahořklé. Co s tím tedy udělám. Vzpomenul jsem si na film Byl jednou jeden král, který nevěřil, že sůl je nad zlato a parafrázoval jeho větu: Co je sladké nemusí být slané. 

Tedy co je slané nemusí být sladké. Rozkrájel jsem je vyjmul dužninu, roztrhal a prosolil. Věřím, že mnozí si klepají na čelo a v podstatě mají proč. Zpočátku tedy byla chuť poněkud zvláštní. Zpočátku trpké zdá se, konstatoval o českém víně Karel IV v rozhovoru s Buškem z Velhartic a já totéž konstatoval o grepu se solí. Po čase se však chuť rozležela, změkčila a splynula s trpkostí grapefruitu a vytryskla ve vynikající chuť, kterou jsem doposud nepoznal. 

Dobrou chuť!